Welkom bij de honingboer.
Wij zijn gepassioneerde imkers die geloven in de kracht van bijen en de schoonheid van de natuur.
Wij werken samen met imkers over heel Europa om u honing te bezorgen waarvan de bijen vrij kunnen zwerven en de beste bloemen kunnen bezoeken.
Bij de honingboer streven we ernaar om hoogwaardige, natuurlijke honing en andere bijproducten te leveren die niet alleen lekker zijn, maar ook goed voor je zijn.
Elke druppel honing is met liefde en zorg geproduceerd, met respect voor onze bijen en het milieu.
Wij geloven in duurzaamheid en werken daarom met natuurlijke methoden om onze bijen te verzorgen en te beschermen.
We zijn trots op ons ambacht en delen graag onze kennis over de fascinerende wereld van bijen met jou.
Bedankt dat je ons steunt en samen met ons de zoete smaken van de natuur ontdekt!
Veelgestelde Vragen
Wat is honing?
Honing is een natuurlijke zoetstof die door bijen wordt geproduceerd. Dit gebeurt wanneer bijen nectar verzamelen uit bloemen, deze in hun honingmaag opslaan en vervolgens omzetten in honing door het toevoegen van enzymen. De nectar wordt opgeslagen in honingraten waar overtollig water verdampt, waardoor een dikke, stroperige substantie ontstaat. Honing is niet alleen geliefd vanwege zijn zoete smaak, maar ook om zijn gezondheidsvoordelen. Het bevat vitamines, mineralen en antioxidanten en wordt vaak gebruikt als natuurlijk middel tegen keelpijn, hoest en kleine wondjes. Daarnaast is honing een veelzijdig ingrediënt in de keuken, perfect voor het zoeten van thee, yoghurt, gebak of marinades. Let wel op: honing is niet geschikt voor kinderen jonger dan één jaar vanwege het risico op botulisme.
Waarom is honing gezond?
Honing staat bekend als een van de oudste en meest natuurlijke zoetstoffen, maar het biedt meer dan alleen smaak. Het bevat antioxidanten, vitaminen en mineralen die bijdragen aan een beter immuunsysteem en de bestrijding van vrije radicalen in het lichaam. Bovendien heeft honing antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen, wat kan helpen bij wondgenezing en het verzachten van een geïrriteerde keel. Het is een natuurlijke energiebron dankzij de natuurlijke suikers en kan een alternatief zijn voor geraffineerde suiker, zolang je het met mate gebruikt. Vooral rauwe en onbewerkte honing bevat de meeste gezondheidsvoordelen. Wees echter bewust van de hoge caloriewaarde en gebruik honing als onderdeel van een evenwichtig dieet.
Hoe wordt honing gemaakt?
Honing maken is een fascinerend proces dat begint bij de harde werksters van de bijenkolonie, de honingbijen. Ze verzamelen nectar uit bloemen met hun tong en slaan deze op in hun honingmaag. Terwijl ze terugkeren naar de bijenkorf, mengen enzymen in hun honingmaag de nectar met stoffen die de suikers afbreken. Eenmaal in de korf wordt de nectar doorgegeven aan andere bijen, die het verder bewerken en opslaan in honingraten. Met behulp van ventilatie door hun vleugels verdampt het overtollige water, waardoor de nectar dikker wordt. Wanneer de honing rijp is, verzegelen de bijen de cellen met een dun laagje bijenwas. Het resultaat is de zoete, natuurlijke honing die we zo waarderen!
Wat is cream honing?
Cream honing, is een natuurlijke honing die een speciale behandeling heeft ondergaan om een smeuïge, romige textuur te krijgen. Het proces van het maken van cream honing draait om gecontroleerd kristalliseren. Hierbij wordt de honing langzaam geroerd en op een lage temperatuur gehouden, zodat er fijne kristallen vormen die zorgen voor de zachte, smeerbare consistentie. Ondanks de verandering in textuur behoudt cream honing al zijn natuurlijke eigenschappen, zoals vitaminen, mineralen en enzymen. Het is ideaal om te smeren op brood, pannenkoeken of om toe te voegen aan yoghurt en thee. Bovendien heeft het geen toegevoegde suikers of andere toevoegingen, waardoor het een puur en gezond alternatief blijft. Perfect voor wie van honing houdt, maar een voorkeur heeft voor een gladde structuur!
Wat wordt er toegevoegd aan honing?
Honing is een natuurlijk product dat door bijen wordt geproduceerd uit nectar van bloemen.
In zijn pure vorm, zoals het rechtstreeks uit de bijenkorf komt, is honing een onbewerkt product zonder toegevoegde stoffen. Bij de honingboer verkopen wij enkel 100% zuivere honing en zonder toevoegingen!
Korting op bulkaankoop bij De Honingboer
Bent u op zoek naar een voordelige manier om grotere hoeveelheden honing aan te kopen? Bij De Honingboer bieden we aantrekkelijke kortingen op bulkaankopen. Of u nu honing nodig heeft voor uw bedrijf, horeca, of persoonlijke voorraad, wij staan klaar om u een op maat gemaakte aanbieding te doen. Neem eenvoudig contact met ons op via info@dehoningboer.com en ontdek hoe u kunt profiteren. Wij denken graag met u mee!
Hoeveel honing komt er uit één bijenkast?
De hoeveelheid honing die uit één bijenkast geoogst kan worden, hangt af van verschillende factoren zoals de sterkte van het bijenvolk, de omgeving, en de weersomstandigheden. Gemiddeld kan een bijenkast per jaar zo'n 10 tot 30 kilogram honing opleveren. In ideale omstandigheden, zoals bij een gezonde bijenkolonie en voldoende bloeiende planten in de omgeving, kan dat zelfs oplopen tot 50 kilogram. Het is belangrijk om te beseffen dat een groot deel van de honing in de kast blijft, aangezien bijen deze nodig hebben als voedselvoorraad voor de winter. Een verantwoordelijke imker zorgt er dus voor dat hij nooit meer honing oogst dan de bijen kunnen missen.
Contact
Heb je een vraag? Stuur ons een bericht en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op